糯米粉的做法大全 推薦最受歡迎的三種做法

糯米粉味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，可以止虛汗、補中益氣、養(yǎng)胃健脾，治療脾胃虛寒、腹脹腹瀉等。糯米粉有多種做法，下面小編給大家介紹糯米粉的做法大全吧。

糯米粉的做法大全

1.清明果

首先把咸菜、筍、肉切碎并微炒，然后將準備的500克糯米粉、50克粘米粉與熱水、艾草混合搓成團，再蓋上毛巾醒面十分鐘。十分鐘后，將大面團分成小團，再搓圓、包料、閉孔，再墊在刷了食用油的粽葉上，最后蒸十五分鐘左右即可。

2.冰香糯米糍

將150克糯米粉、75克水和25克糖混合揉勻，然后用15克開水燙熟橙粉，再將其和25克熟豬油揉入糯米粉面團中。隨后將面團揉勻成碗狀糯米皮，再放入適量豆沙和封口。最后將其用大火蒸10分鐘，趁熱在其表面沾上椰絲即可食用。

3.糖不甩

首先將花生和芝麻分別炒香，然后碾碎備用，再將適量生姜末、40克紅片糖和120克清水放入鍋中大火煮開，而后轉(zhuǎn)小火熬煮至產(chǎn)生大量的泡沫。隨后將150克糯米粉和160克清水和成團，再搓成圓球即可放入沸水鍋中煮，等到糯米圓球漂起并膨脹透明后撈入熱糖水中，等幾分鐘即可撈出，最后撒上芝麻、花生和椰絲即可食用。

以上就是今天介紹的糯米粉的做法大全，大家有興趣的話就快去試試吧！