最常見的十大紅葡萄品種 紅葡萄有什么功效

世界上能釀酒的葡萄品種有6000多種，其中最常見的十種紅葡萄品種是赤霞珠、品麗珠、黑皮諾、梅洛、歌海娜、西拉、馬爾貝克、桑嬌維塞、內(nèi)比奧羅和丹魄。那這些葡萄都有哪些區(qū)別呢？讓我們?cè)敿?xì)看看。

最常見的十大紅葡萄品種

1.赤霞珠

赤霞珠是紅葡萄品種之王，也是世界上最著名的紅葡萄品種。世界上幾乎所有主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都有種植。赤霞珠葡萄酒常有黑醋栗、青椒和雪松的香氣，單寧堅(jiān)韌有力，口感飽滿厚實(shí)，陳年能力極佳。

2.品麗珠

品麗珠是一個(gè)非常古老的優(yōu)質(zhì)紅葡萄品種，全世界都有栽培，是赤霞珠的姊妹品種。與赤霞珠相比，釀造出來(lái)的紅酒更柔和，口感細(xì)膩，單寧平衡。有覆盆子、櫻桃、甘草的香氣，或者黑醋栗、紫羅蘭、蔬菜的香氣，有時(shí)還帶有明顯的削筆味，不同產(chǎn)區(qū)的品麗珠香氣也會(huì)有所不同。

3.黑皮諾

黑皮諾是世界上最受歡迎的葡萄之一，原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第。這種微小的葡萄成熟較晚，因此可以釀造出香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富飽滿，易于食用，略帶杏仁味，常帶有櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和一些野味。

4.梅洛

梅洛是世界上最受歡迎和受歡迎的葡萄品種之一。大多數(shù)有赤霞珠的地方也有梅洛。他們經(jīng)常一起釀酒。與赤霞珠相反，梅洛葡萄酒的特點(diǎn)是果香甜美，單寧柔和，入口容易，很受初學(xué)者的歡迎。

5.歌海娜

歌海娜非常晚熟，因此在炎熱的地中海地區(qū)廣泛種植，包括法國(guó)南部和西班牙。歌海娜有紅色的水果味，略帶甜味，酒精含量很高，但其酸度不夠，單寧含量低，所以一般不耐久，歌海娜皮薄而輕，常用來(lái)釀造葡萄酒。

6.西拉

西拉是世界上最古老的葡萄品種之一，也是澳大利亞最著名的葡萄品種。在炎熱的氣候地區(qū)，西拉葡萄酒往往會(huì)更飽滿，單寧更柔和，帶有皮革、土壤、甘草和茴香的味道。在澳大利亞，往往有更多的黑巧克力、胡椒和香料的味道，味道相對(duì)更甜。

7.馬爾貝克

馬爾貝克是一個(gè)古老的葡萄品種，也是阿根廷最受歡迎的葡萄品種。主要種植在法國(guó)西南部和阿根廷的門多薩。馬爾貝克曾風(fēng)靡波爾多，如今在阿根廷表現(xiàn)突出，有紅醋栗、黑加侖、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏的味道。

8.桑嬌維塞

桑嬌維塞是意大利最古老的紅葡萄品種之一，也是意大利種植最廣泛的葡萄品種。它的果皮是黑色的。高品質(zhì)的桑嬌維塞葡萄酒一般具有酸度高、單寧堅(jiān)實(shí)、口感平衡的特點(diǎn)，活潑多變，從果香到地方風(fēng)味應(yīng)有盡有。

9.內(nèi)比奧羅

內(nèi)比奧羅是意大利最好的葡萄品種，也是意大利皮埃蒙特最重要的葡萄品種。用這種葡萄釀造的葡萄酒一般具有高單寧、高酒精、高酸的特點(diǎn)。在巴羅洛和巴巴萊斯科，內(nèi)比奧洛葡萄酒展現(xiàn)出最復(fù)雜的香氣，帶有焦油、玫瑰和塊菌的復(fù)雜味道。

10.丹魄

丹魄是西班牙最著名的葡萄品種。早熟，釀造出來(lái)的酒顏色較深，酒體中等至豐滿，骨架飽滿，陳釀潛力好。丹珀在西班牙的地位和波爾多的赤霞珠一樣。經(jīng)常有煙葉、香料和皮革、草莓、李子等水果味。

以上就是關(guān)于十大葡萄排行榜的簡(jiǎn)單介紹，它們除了味覺上的滿足人們的口味區(qū)別外，其自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及益處也是非常大的，不僅對(duì)人體起到美容養(yǎng)顏的功效，還能健脾利尿等等。希望以上內(nèi)容對(duì)看這篇文章的人有所幫助。