山葵的功效 山葵的禁忌

山葵是一種常見(jiàn)的食材，它的味道帶有一定的刺激性，對(duì)于腸胃不適的人來(lái)說(shuō)則要慎用。可能大家?guī)苣吧?，但是說(shuō)到芥末大家就很熟悉了，它和芥末很像，味道差不多。那么大家知道山葵有什么功效嗎，接下小編為大家介紹山葵的功效以及山葵的禁忌。

山葵的功效

山葵的根莖不僅能加工成配料，還能幫助人們防止蛀牙的生長(zhǎng)，以及抗癌。此外，山葵中還有多種微量元素，能抑制血液凝固。經(jīng)常食用可以減少血栓性疾病的發(fā)生。山葵也可以促進(jìn)消化，增加食欲。同時(shí)還能為人體提供多種維生素，對(duì)維持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡有明顯作用。最后，它還富含脂肪，能維持體溫，保護(hù)內(nèi)臟。所以它對(duì)人體的功效作用還是很多的。

山葵的禁忌

雖然山葵對(duì)身體有很多的好處，能幫助人們?cè)鲞M(jìn)食物、抗菌抗癌等，但是有些食用禁忌需要注意。使用山葵期間，不能那個(gè)和芹菜、莧菜一同食用，以免出現(xiàn)中毒的情況其次，它也不可以和鯽魚(yú)一同食用，可能會(huì)引起身體不適，像水腫的癥狀。再者，它也不能和白酒、螃蟹同時(shí)吃，可能會(huì)出現(xiàn)上火的情況。如果腸胃不好的人，則要少吃，因?yàn)樗哂幸欢ǖ拇碳ば裕赡軙?huì)造成腸胃不適。

適當(dāng)?shù)某砸恍┥娇哂写龠M(jìn)食欲、補(bǔ)充身體能量的作用，但是它有一定的刺激性，對(duì)于有胃病的人士來(lái)說(shuō)要慎用，避免給身體帶來(lái)不適。此外，在食用山葵時(shí)要避開(kāi)螃蟹以及其它相克的食物，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。