白木耳又稱：銀耳、雪耳?，F(xiàn)在很多人喜歡吃白木耳來進行養(yǎng)生，那么銀耳有什么樣的功效與作用值得大眾這么喜歡它呢？它的食用方法又有哪些呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
一、白木耳的功效與作用
1. 肝臟解毒：白木耳可以清熱解毒，可以幫助提高我們肝臟的解毒功能。
2.提高免疫力：白木耳可以增強我們機體抗腫瘤的免疫力。
3.美容祛斑：白木耳富含膠紙蛋白，加上其滋陰作用，長期服用，不但可以使皮膚潤滑，還可以去掉臉上的黃褐斑等斑點。
4.減肥瘦身：白木耳富含營養(yǎng)纖維，有助于胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
二、白木耳的食用方法：
1.白木耳雪梨糖水：將白木耳泡發(fā)，加入雪梨和冰糖慢火燉一個小時左右即可。該食用方法特別適合炎炎夏日的時候服用，還可以消暑哦！
2. 銀耳棗仁湯：將銀耳洗凈泡發(fā)，適量棗仁，冰糖共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。該食用方法可以有助于睡眠哦！
3. 燕窩銀耳羹：兩者服用其美容效果更佳哦！這個屬于心肺陰虛型的病人都可服用哦！
