牛膝聽名字像是動(dòng)物的膝蓋處。實(shí)際上牛膝是一種中草藥。很多人都知道它能治療疾病，但不知道它是一種功效出色的保健食材。那么接下來(lái)就給大家介紹一下牛膝的作用功效與食用方法吧！
一、牛膝的功效與作用
1. 滋補(bǔ)肝腎強(qiáng)壯筋骨
2.可以活血化瘀，用在婦科痛經(jīng)的治療具有一定的效果；除此之外，還可以用于外科各種淤血的治療。
3.有利尿排毒作用，一般用于用于小便不利、尿血等病癥。
4.對(duì)心血管的保護(hù)作用，可以降血壓血脂等功效
5. 可以增強(qiáng)免疫力。
6. 有較強(qiáng)的消炎消腫作用。
7.延緩衰老作用。
二、牛膝的食用方法
1.牛膝泡酒:其對(duì)一些老人的風(fēng)濕骨痛有很好的預(yù)防作用
2.牛膝煮粥：其可以滋補(bǔ)也能預(yù)防高血壓，提高心臟功能。
3.牛膝煮湯：其可以補(bǔ)肝腎、清熱解毒、降低血壓之功效，特別適于高血壓等癥患者食用。
4. 牛膝拌海蜇：其可以降血壓，對(duì)心血管具有保護(hù)預(yù)防的功效。
5. 西紅柿燉牛膝：可以補(bǔ)血補(bǔ)腎，增強(qiáng)體質(zhì)，很適合體質(zhì)虛弱的人群使用
三、牛膝的注意事項(xiàng)
1. 孕婦及月經(jīng)過多者忌服。
2. 脾虛慎用。
