蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不用說(shuō)了，幾乎個(gè)個(gè)領(lǐng)域都能用到蜂蜜，蜂蜜的味道非常甜，所以很多人都喜歡蜂蜜，并且還看中它的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，其實(shí)蜜蜂身上還有一種比蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的物質(zhì)，就是蜂膠。
蜂膠是一種從蜜蜂在采集花蜜時(shí)經(jīng)過(guò)植物和樹(shù)木上樹(shù)脂與其上腭分泌的物質(zhì)和蜂蠟混合在一起加工而成的一種棕黃色的物質(zhì)，蜂膠的含量比為百分之五十五的樹(shù)膠和百分之三十的蜂蠟和百分之十的芳香揮發(fā)油以及其他的雜質(zhì)。它溫度高時(shí)會(huì)變軟，當(dāng)達(dá)到一定溫度是會(huì)變成流體，并分離出蜂蠟，蜂蠟的味道微甘，帶有辛辣味，秋夏季為蜂膠的盛產(chǎn)季節(jié)，并且蜂膠還有一種芳香的氣味。
蜂膠有著紫色黃金的美稱(chēng)，并且5五萬(wàn)只的蜜蜂群，在一年內(nèi)只能產(chǎn)生蜂膠一百克左右，所以把蜂膠比作了黃金也是無(wú)可厚非。蜂膠中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為繁多，包括有機(jī)酸、醇、醛、醚等化合物與多種氨基酸，維生素與微量元素，如同一個(gè)天然的大藥房一樣一共三百多種營(yíng)養(yǎng)成分。
降低膽固醇
蜂膠對(duì)于人體的功效也是重要的。蜂膠能夠降低甘油三脂和降低膽固醇，從而降低高血壓的發(fā)病率。蜂膠對(duì)于皮膚病也有很大的作用，因?yàn)榉淠z解決的抗生素的缺陷，只能夠?qū)我坏奈⑸锲鹱饔?，并且蜂膠還能夠美容養(yǎng)顏，分解皮膚下的色素，減緩衰老，是美容養(yǎng)顏的必備佳品，并且蜂膠相對(duì)于其他營(yíng)養(yǎng)品還沒(méi)有副作用。
預(yù)防腫瘤
最為重要的是蜂膠能夠預(yù)防腫瘤，蜂膠其中豐富的抗癌物質(zhì)對(duì)于癌細(xì)胞起到了十分強(qiáng)大的抑制作用，這是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明的。并且蜂膠對(duì)于免疫細(xì)胞的增強(qiáng)也是十分重要的功能，對(duì)自由基的抑制作用十分顯著。從而達(dá)到了增強(qiáng)人體免疫力的能力。蜂膠的適用范圍特別廣泛，除了孕婦也嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)者幾乎都可以食用。孕婦嚴(yán)禁使用蜂膠，因?yàn)榉淠z會(huì)刺激子宮，引起子宮收縮，對(duì)胎兒造成影響。
那么蜂膠應(yīng)該怎么去吃呢？
蜂膠最好在空腹時(shí)進(jìn)行食用，效果最為好，如果患有糖尿病應(yīng)與降糖藥一起在飯前半小時(shí)左右服下。并且蜂膠不能與毒副作用大的藥物一起服用，例如一些吃完會(huì)不適的西藥。并且也不能和茶水一起服用。
