干貝的功效與作用 干貝能利尿消腫

干貝又叫瑤柱或元貝，營養(yǎng)價值很高，它具有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。一般人都可以食用，但是不宜過量，免得影響腸胃的消化功能。那么，干貝的營養(yǎng)價值這么高，它的功效和作用有哪些呢？下面讓我們一起來探討吧！

干貝的功效與作用

干貝的功效和作用其實還挺多的。它含有多種人體必需的元素，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸。還含有各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。具有滋陰補腎、和胃調(diào)中的功能，可以治療頭暈、脾胃不適等癥狀。干貝還具有抗癌作用，提高自身的免疫力，因為它具有非常高的蛋白質(zhì)，可達(dá)61.8%。

除此以外，干貝可用于去脂降壓，能夠軟化血管，有效降低人體中血脂和膽固醇。另一方面，干貝還能利尿消腫，能夠消除體內(nèi)多余的毒素和水分，利于消化道的吸收功能，促進新陳代謝。

干貝在選購上也很有講究，選購的時候要注意看顏色。表面通常呈金黃色，剝開之后如果是黃色或者棕色，就是比較新鮮的干貝。不新鮮的干貝表面通常無光澤，或者顏色暗淡。

總的來說，干貝的功效與作用比較廣泛。一般人都能食用，除了兒童和痛風(fēng)患者，同時不應(yīng)食用過量，過量會影響腸胃的消化功能。