荸薺怎么吃 荸薺胡吃法

在水生植物中，荸薺最像水果，甘甜、多汁，每逢冬春季節(jié)上市，此時(shí)它不但是一道時(shí)令零食，更因生津潤(rùn)燥、清熱化痰的作用，成為化解燥氣的好幫手。那么您是否真正的了解荸薺怎么吃呢？

荸薺怎么吃

由于荸薺果肉的特殊甜味，所以其特別適合做成飲品。將荸薺洗凈去皮，就可以看到它白色的果肉，把果肉切成小塊，放入鍋中加足的量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘即可。如果您比較喜歡吃甜食的話，可以在其中放入少許白糖，這樣的話特別是在冬天喝一杯荸薺飲品，就會(huì)感到全身暖暖的。除此之外它還可以制作荸薺粉，荸薺削皮，用攪拌機(jī)攪成汁，加清水?dāng)嚢柽^濾、沉淀，倒去上層的清水，下面的濕荸薺粉用細(xì)紗布包裹、瀝干，最后在太陽下曬干即可。食用時(shí)用沸水沖調(diào)，味道比藕粉更濃厚、爽口。曬干之后我們只需要在食用的時(shí)候拿出來即可使用了，不用再去做過多的繁瑣步驟了。

綜上所述，我們以上所介紹的就是有關(guān)于荸薺怎么吃的最簡(jiǎn)單的兩種吃法，當(dāng)然現(xiàn)在隨著人們口味的變化，出現(xiàn)了很多的人把其作為糕點(diǎn)來進(jìn)行食用的方法，當(dāng)然這幾種方法都是可以使用的。