醋泡姜的功效 醋泡生姜的做法

醋泡姜是我們生活中比較常見的一款開胃菜，很多人家喜歡在菜桌上放上這么一碗醋泡姜，其實(shí)醋泡姜吃了對身體還有一定的好處的，那么醋泡姜的功效是什么呢？下面小編來給大家介紹一下醋泡姜的功效與做法，一起來看看吧。

醋泡姜的功效

1.壯陽：醋泡姜有很好的補(bǔ)肝陽的作用，而且姜是直接走肝經(jīng)的能夠幫助提升肝陽氣，而加上醋又有收斂的作用，所以這種收中有發(fā)的作用不會(huì)讓體內(nèi)的陽氣浪費(fèi)在脾胃上，而多余的陽氣是伴隨汗透出體外的，既升陽，又疏發(fā)肝氣不會(huì)導(dǎo)致上火。

2.散胃寒：生姜有很好的散寒、止嘔的功效，吃醋泡姜對于胃寒有著很好的作用，每天吃2-3醋泡生姜每次2-3片是有幫助的，如果經(jīng)常發(fā)生嘔吐也可以吃點(diǎn)醋泡生姜來緩解，不一會(huì)兒就有很好的止嘔作用。

醋泡生姜的做法

先準(zhǔn)備好新鮮生姜100g和陳醋或米醋150ml，首先將新鮮生姜洗凈切成薄片注意不要切得太厚，然后放進(jìn)一個(gè)干凈的瓶子里中加入陳醋浸過生姜，蓋緊瓶蓋之后放進(jìn)冰箱中保存1周后取出來就可以吃了。注意在做醋泡姜的時(shí)候醋一定要沒過姜片，姜片不要露出表面來。

食用注意事項(xiàng)

可見醋泡姜的功效是非常多的，但是也不會(huì)過多地吃它，過多吃只會(huì)更耗氣傷陰，所以將泡醋也是要適量的。另外有甲狀腺功能亢進(jìn)癥、咽喉腫痛、大便燥結(jié)、高熱等人群是不適合吃的，體質(zhì)燥熱、口臭、痔瘡出血等人也不適合食用生姜。另外，在干燥的季節(jié)的時(shí)候吃醋泡姜也應(yīng)該適當(dāng)減量。

以上就是關(guān)于醋泡姜的功效的介紹，關(guān)于姜泡醋的食用注意事項(xiàng)和做法也都有跟大家介紹，希望對大家有所幫助。