冬瓜怎么做好吃又簡單 冬瓜的功效和作用

平時(shí)大家會(huì)用冬瓜送飯，不過一般都是用來煮湯，大家都是這樣做的，平時(shí)也會(huì)用來炒，不過味道可能有人不是很滿意，就會(huì)覺得冬瓜要怎么做才好吃，一般都是會(huì)這樣想，而且不要那么復(fù)雜，要簡單的，要是復(fù)雜，可能有人也比較懶得做了，有人覺得自己做的還不是很好吃，一般都是這樣認(rèn)為的，那么冬瓜怎么做好吃又簡單呢？

冬瓜怎么做好吃又簡單

1.胭脂冬瓜

首先將冬瓜洗凈，去皮，把冬瓜切成條，再冬瓜條放到冷水中浸泡，然后在鍋里燒水，等水沸騰后，就放入冬瓜條，然后煮沸后，將冬瓜撈出，再倒涼開水中。而莧菜洗凈，把莧菜倒入鍋內(nèi)，直到煮出紅色的水來，在莧菜汁過濾，等冬瓜條晾涼后，再放莧菜汁，然后加蜂蜜，放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)就可以好了。

2.胭脂冬瓜球

首先把紫甘藍(lán)剝兩片，冼凈，再放料理機(jī)，加點(diǎn)水，再打成汁，然后把汁水濾掉渣，再放鍋里煮幾分鐘，把汁倒入碗中，再倒2勺白醋。然后把冬瓜用挖球器挖出，再把冬瓜球放沸水里焯2-3分鐘左右，再撈出，就放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，然后放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)后，要是吃的時(shí)候，可以在上面撒些糖就好了。