吃素要謹(jǐn)記四大原則 詳解吃素的作用

一般現(xiàn)在都沒有多少人會吃素，可是經(jīng)常吃素的話，具有很多好處，比如可以達到幫助身體排毒的作用，以及可以達到促進減肥的功效等等，但是吃素的話要謹(jǐn)記四大原則，那么這些原則是什么呢？

吃素要謹(jǐn)記四大原則

1.不能吃加工的素食，因為加工的素食像素鴨呀，素雞呀等等這些東西其實是沒有太多的營養(yǎng)的，而且里面含有大量的人工調(diào)味劑，以及毒素，這些物質(zhì)都是對人體不好的，所以說盡量還是要少吃一點加工的素食應(yīng)該多吃一些天然的水果蔬菜。

2.要注意食物一定要多樣化，因為如果吃素食的話，沒有多樣化的話，就不能保證人體所需要的全部營養(yǎng)被補充了，像素食的話，可以多吃一些不同顏色的素食，紅的綠的黃的，白的等食物，盡量讓食物多樣化。

3.要注意食物的搭配，像豆類和谷類應(yīng)該搭配在一起，食物的搭配不同的話，補充的營養(yǎng)也不同，如果不能完全一下就吃素食的話，那么可以用半素食的先吃一點魚，然后再和素食一起吃。

4.補充特定的營養(yǎng),像很多總是吃素食的人都會缺少維生素B，一二這種物質(zhì)，但是這種物質(zhì)呢，在海藻中比較常見，所以說的話素食主義者可能會有缺少鈣，鐵等元素的現(xiàn)象，所以說要多吃一些海類食物。