嘌呤是什么 嘌呤高的食物有哪些

痛風(fēng)這種疾病我們應(yīng)該都有聽說過，生活當(dāng)中很多人都會(huì)患有痛風(fēng)，而對于痛風(fēng)的人群來說，在飲食方面需要注意的就比較多，特別是對于一些膘呤高的食物。很多人不清楚膘呤是什么，下面我們一起來了解一下。

嘌呤是什么

人體在進(jìn)行正常代謝的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生嘌呤，從食物中也能攝入嘌呤。嘌呤代謝之后會(huì)產(chǎn)生尿酸，在正常的情況下，可以從腎臟以尿液的形式排出，但是如果人體排出的尿酸通絡(luò)不順暢的時(shí)候，尿酸就會(huì)在體內(nèi)堆積堆積到一定的濃度，尿酸就會(huì)有結(jié)晶，從而導(dǎo)致高尿酸血癥。另外，高尿酸血癥還是高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病以及其他等疾病的危險(xiǎn)因素。

嘌呤也被稱之為普林，主要是以嘌呤核苷酸的形式，存在于人體內(nèi)的一種物質(zhì)，是一種有機(jī)化合物標(biāo)準(zhǔn)，使人體新陳代謝當(dāng)中的一種代謝物作為能量的供應(yīng)和代謝調(diào)節(jié)都有非常好的作用，如果身體沒有把標(biāo)準(zhǔn)代謝從腎臟當(dāng)中排出，都會(huì)導(dǎo)致尿酸的出現(xiàn)。在日常的生活當(dāng)中，海鮮和動(dòng)物肉的膘呤含量是比較高的。

嘌呤高的食物有哪些

日常的生活當(dāng)中，我們在飲食方面一定要注意，如果攝入嘌呤高的食物比較多的話，對于痛風(fēng)患者來說會(huì)有嚴(yán)重的影響，痛風(fēng)患者一定要注意每天攝入的蛋白質(zhì)不能超過15%以上，一般含有標(biāo)準(zhǔn)比較高的食物，比如：動(dòng)物的內(nèi)部的器官或者沙丁魚罐頭、動(dòng)物的肝腎心、肉湯的提取物、各種海產(chǎn)品等，是不建議痛風(fēng)患者去吃的。

以上就是相關(guān)嘌呤是什么的內(nèi)容，看了以上內(nèi)容，應(yīng)該對于嘌呤有了一些理解，對于痛風(fēng)患者來說，嘌呤的高低對其的影響是十分大的，大家應(yīng)該多注意一下！