黑糖和紅糖有什么區(qū)別 黑糖和紅糖的區(qū)別

平時(shí)女生來(lái)月經(jīng)會(huì)用到紅糖，用來(lái)沖水喝，而有時(shí)候要是燉什么，有些是要用到黑糖，不過(guò)有人這時(shí)候就會(huì)分不清，它們有什么區(qū)別了，一般會(huì)這樣認(rèn)為，有人覺(jué)得用那個(gè)都沒(méi)有什么關(guān)系的，就會(huì)不怎么注意，不過(guò)有人會(huì)認(rèn)為它們應(yīng)該是不同的作用，用在同一種東西上面，只是怎么區(qū)別呢？可能就不知道，那么黑糖和紅糖有什么區(qū)別呢？

黑糖和紅糖有什么區(qū)別

1、顏色深淺

一般紅糖和黑糖的顏色的深淺都是因?yàn)榘局筇菨{的時(shí)間長(zhǎng)短不一樣導(dǎo)致的。而黑糖的熬煮時(shí)間一般都是比較長(zhǎng)，而且糖漿都是通過(guò)濃縮后，制成的糖磚就會(huì)比較接著黑色的外觀的。

2、提煉制法

一般不管是紅糖還是黑糖，剛開(kāi)始的提煉制法都是相同的。會(huì)成為不一樣顏色和型態(tài)的糖，都是因?yàn)樵谧詈缶坪兔撋某潭炔煌?。一般精制的程度比較高，顏色就會(huì)越白，而純度一般越高，能不過(guò)它甜度卻不會(huì)因?yàn)榧兌鹊纳叨岣叩摹?/p>

3、營(yíng)養(yǎng)成分

一般紅糖都是保留甘蔗中比較多的營(yíng)養(yǎng)成分，就會(huì)比較容易被人體消化，以及吸收，能夠有助于快速補(bǔ)充體力，同時(shí)里面有人體生長(zhǎng)發(fā)育需要的蘋(píng)果酸，及微量元素錳等。而黑糖不僅能夠提供熱能，也有鈣、鐵等微量元素，以及葉酸等，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能夠有助于人體內(nèi)的酸堿平衡。