洋姜怎么做好吃 洋姜的做法

洋姜是什么呢？洋姜也叫做菊芋，是一種屬于菊科向日葵屬宿根性草本植物。洋姜是原產(chǎn)于北美洲，后傳入中國。洋姜是很多朋友經(jīng)常吃的一道小菜，特別是在配稀飯吃，具有開胃、消食的作用的。那么洋姜怎么做好吃呢？下面我們一起來詳細(xì)的了解吧。

洋姜怎么做好吃

洋姜一種具有藥食同源功效，從中醫(yī)的角度上看是具有利水除濕的功效，而且能夠清熱涼血、益胃和中。洋姜是一種功效用途比較廣泛的一種食品，可以直接食用煮食或熬粥、也可以將洋姜作制取淀粉和酒精原料，或者是可以將洋姜直接曬干食用。洋姜可以用來腌制成一道小菜，味道爽口，非常的下飯，或者是可以用來炒菜吃，一般都是搭配肉類食材一起，也是一道非常不錯(cuò)的美味家常菜。

洋姜怎么做好吃呢？洋姜是一種營養(yǎng)豐富的菜品，不僅含有豐富的膳食纖維等營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以促進(jìn)身體代謝，達(dá)到減肥和預(yù)防便秘的作用。因此對(duì)于愛吃洋姜的朋友除了可以腌制成小菜，平時(shí)煮粥的時(shí)候可以放入適量一起熬粥，增加粥的鮮味。