干黃花菜的口感還是非常不錯的,無論是炒菜還是燉肉以及煮湯等都非常的不錯,現(xiàn)在有很多人都會考慮購買一些新鮮的黃花菜,自己去曬干黃花菜。具體的干黃花菜多少錢一斤?干黃花菜生的好還是熟的好?下面我們來簡單介紹一下。
干黃花菜多少錢一斤
干黃花菜的營養(yǎng)價值也是非常高的,當然在不同的地區(qū)去購買干黃花菜,產(chǎn)品的價格也是不一樣的。目前大多數(shù)的地區(qū)每一斤產(chǎn)品的價格從25元到30元不等,個別地區(qū)會有所浮動。
干黃花菜生的好還是熟的好
如果想要自己購買黃花菜,然后自己去曬成干黃花菜,那么我們考慮購買黃花菜的時候,黃花菜的品質(zhì)或者價格等多方面都能忽視。曬干花菜的時候,建議直接購買新鮮的黃花菜,然后用開水煮過之后用小火燜兩到三分鐘,花顏色變淡,不軟不硬的時候就可以,不建議過度的蒸煮,而且在蒸煮的過程當中也要注意勤觀察。出鍋之后不建議馬上進行烘干晾曬,可以直接攤在木板上或者水泥地上進行暴曬,暴曬兩天之后就可以進行烘干。
現(xiàn)在我們對于干黃花菜多少錢一斤有了更好的了解,如果購買的是新鮮黃花菜,想要更好的延長保質(zhì)期,那么可以用報紙當中進行包裹,而且在后期進行干黃花菜制作的時候,特別是在暴曬的時候,一定注意及時進行翻動,否則有可能會出現(xiàn)發(fā)霉或其他的一些情況。