喜歡做菜的人可以說(shuō)沒(méi)有不知道生抽的，生抽是一種非常常用的，廚房必備的調(diào)料。那么你知道生抽的作用嗎？生抽其實(shí)就是醬油，總所周知，醬油分為生抽和老抽，這二者在廚房當(dāng)中，擔(dān)任不同的角色，接下來(lái)就一起來(lái)看一下生抽的作用吧。
生抽的作用
關(guān)于生抽的作用這個(gè)問(wèn)題，具體而言，生抽有以下幾種作用：一是生抽能補(bǔ)鐵，生抽其實(shí)是由黃豆做成的，相信大家都有看過(guò)海天醬油的廣告，一群黃豆說(shuō)我們這樣曬，曬出來(lái)的醬油是好醬油，通過(guò)這個(gè)廣告，我們發(fā)現(xiàn)生抽的主要原料就是黃豆，其中富含鐵元素，能夠補(bǔ)鐵，治療缺鐵性貧血；二是增進(jìn)食欲，在做菜的時(shí)候，放一點(diǎn)生抽，能夠使得整個(gè)菜的色澤更加好看，味道更加鮮美，故而生抽具有增進(jìn)食欲的功效和作用；三是降低膽固醇，生抽含有多種能夠降低人體膽固醇的礦物質(zhì)和維生素。
以上就是生抽的作用這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容了，相信看到這，大家對(duì)于生抽有什么用這個(gè)問(wèn)題都非常清楚了?？偟膩?lái)說(shuō)，生抽可以補(bǔ)鐵，可以增進(jìn)食欲，還可以降低膽固醇。
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