雞胗是什么 雞胗的營養(yǎng)價值

在我們的生活中，市場上有各種各樣的食物以供大家選擇，而且有些人會特別喜歡吃雞胗，那么現(xiàn)在我們來了解一下雞胗是什么？

雞胗是什么

雞胗就是雞的胃，也就是雞的內(nèi)臟。雞胗就是幫助雞進行食物消化的一個器官，由于雞沒有牙齒，所吞噬的石頭和其他的食物都會放在雞胗內(nèi)里面。而且在市場上通常都是把雞殺了以后再取出雞胗，洗凈、曬干就可以食用了。雞肉中所含有的蛋白質(zhì)含量是非常高的，相比豬肉來說會更高一些，雞胸肉中微量元素對人體具有很好的幫助作用，經(jīng)常吃雞肉并不會發(fā)胖，而且雞肉的熱量也會很低，價格要低于豬肉，所以生活中很多人都會吃雞肉。許多營養(yǎng)學家認為。雞肉中的膽固醇含量是非常高的，能夠增加心臟病的發(fā)病幾率，對于老年人和女性來說，每天都吃雞肉會不利于身體健康，也會增加心臟病，所以我們建議大家一定要適量的吃一些雞肉。

這就是關(guān)于雞胗是什么，所以在生活中，我們并不建議大家堅持長期吃雞肉，最好偶爾吃一次，這樣能夠及時補充身體中所需要的營養(yǎng)元素。