核桃粉怎么做

核桃是十分常見的堅(jiān)果，核桃粉是人們飲食中很常見的一種食物。核桃粉的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，而且脂肪含量也非常的少，因此得到很多人的喜愛。核桃粉是用核桃研磨成粉狀，擁有核桃里面的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、鋅等微量元素。對人體的健康發(fā)育其實(shí)十分大的作用，尤其是正在長身體的小朋友，對他們的智力發(fā)育有一定的作用。那么，核桃粉怎么做？

核桃粉的做法一

1、取5-6個核桃去掉外殼，然后將核桃的果仁放到溫水中浸泡5分鐘后，去衣，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，之后用紗布過濾，去殘?jiān)?/p>

2、往核桃液中加入適量白糖，清水500克，煮至水沸，即可出鍋飲用?？梢詿犸嬕部梢岳滹?，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。

核桃粉的做法二

1、將核桃果仁放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱到約175℃的烤箱里，烤10分鐘，核桃仁表面略黃，有香味冒出即可。取出核桃仁，待溫度降下來后，搓一下就可以去掉衣。將核桃仁放入破壁機(jī)加入適量水，將核桃仁打成核桃漿。

2、將提浸泡發(fā)泡好的紅棗，再次用破壁機(jī)加適量水打成棗漿。

3、將核桃漿和棗漿一起放進(jìn)煮鍋里，放入糯米粉、糖，再加適量水?dāng)噭?，中小火慢慢熬制成糊糊，注意要?jīng)常攪動以防糊鍋底。

以上是核桃粉的兩種做法，簡單易學(xué)。