天麻的吃法 天麻的功效與作用

天麻是一種比較常見(jiàn)的中藥，那么他在生活當(dāng)中有很多的一些功效的，所以說(shuō)在生活中是可以適量的使用一些天麻，我們來(lái)看一下天麻的吃法有哪些呢。

天麻的吃法

1、天麻雞湯

天麻雞湯是一種很好的搭配哦，可以準(zhǔn)備好一只母雞，然后把天麻洗干凈，把它切成薄薄的片狀放在碗中備用，然后把這些天麻放到鍋中蒸，十分鐘之后取出來(lái)，最后把母雞的外皮以及骨頭去掉，切成小塊，然后在油里面炸一下，撈出來(lái)放上一些蔥姜蒜，用油煸出味之后，再加上其他的一些調(diào)料，然后倒入雞塊，用火悶十分鐘，最后加入天麻片，悶五分鐘就可以啦。

2、天麻魚(yú)頭湯

天麻魚(yú)頭湯也是一種非常好的選擇，準(zhǔn)備好一只新鮮的鯉魚(yú)或者是鯽魚(yú)都可以，然后把魚(yú)洗干凈，去掉鱗片以及內(nèi)臟，裝入盤(pán)中備用，然后將天麻以及川穹切成小片，然后用水浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)，最后把天麻放到魚(yú)頭已經(jīng)魚(yú)的腹腔當(dāng)中，放在盆里面之后放入姜，蒜，蔥，然后加入適量的水上鍋，蒸30分鐘左右出鍋，最后用淀粉，白糖，雞湯，味精，胡椒粉，麻油等這些調(diào)料在鍋內(nèi)燒開(kāi)，勾芡，澆在魚(yú)頭之上就可以了。

天麻的吃法其實(shí)是有很多的，那么小編所介紹的這兩種都比較簡(jiǎn)單，除了這些，他和很多的一些食物都可以放在一起哦。