雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 雞蛋餅的做法

雞蛋是大家生活中每天都要吃的一種食物，雞蛋的做法也是多種多樣的，可以煎，可以煮，還可以和各種青菜混合在一塊做美味的小炒，那我們最常吃的雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效都有什么呢？

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。

首先雞蛋含有豐富的卵磷脂等物質(zhì)，這對(duì)我們的身體神經(jīng)系統(tǒng)有重要的作用，尤其是對(duì)于學(xué)生而言，它可以提高我們的記憶力，使我們的學(xué)習(xí)更有效率，同時(shí)雞蛋對(duì)高血壓高血脂的老人也有很大的作用，它可以降低我們身體內(nèi)的血壓，有效的減輕心腦血管的負(fù)擔(dān)，賦予心臟富有強(qiáng)大的活力，雞蛋對(duì)我們抗癌也有很大的作用，因?yàn)殡u蛋中富含豐富的維生素b2,它可以分解我們體內(nèi)的致癌物質(zhì)，從而達(dá)到抗癌的作用。雞蛋還可以有效的補(bǔ)充我們身體所需的鈣質(zhì)，促進(jìn)我們的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，充分補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)雞蛋非常好消化吸收，可以作為小孩和老年人的優(yōu)質(zhì)食物。

相信我們大家在了解了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效后，在生活中也會(huì)愛(ài)上雞蛋這種食物，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅有利于我們的身心健康發(fā)展，而且做法也是豐富多樣的，可以說(shuō)為我們提供了很多的選擇。