苦麻菜怎么吃 苦麻菜和蒲公英外形

苦麻菜，它的味道比較苦澀，但是功效是非常多的，而且他其實(shí)好好的調(diào)理的話，味道是比較好的，那我們來聊一聊，苦麻菜怎么吃好吃呢。

苦麻菜怎么吃

首先去準(zhǔn)備一些新鮮的苦麻菜，把他外面的一些老的葉子摘掉，然后沖洗干凈。把苦麻菜放在案板上，然后把它切成合適的大小，取出一個(gè)大碗，上面打入三四個(gè)雞蛋，然后把他們攪拌均勻，放一點(diǎn)鹽，再放入我們切碎的苦麻菜，然后一起攪拌，然后放上一些生粉，在碗里面充分地用筷子攪拌均勻。

在鍋里把鍋燒熱，然后倒入適量的油，等油微微出香氣之后，就把我們剛剛搗好的苦麻菜和雞蛋液一起放在鍋里去煎，煎好一面再砸另外一面，然后把它打散成塊狀。

把它盛在盤子里，這種做法其實(shí)也是比較簡單，但是這種做法里面苦麻菜它的味道是比較重的，如果說在生活當(dāng)中并不喜歡吃苦麻菜的人群，最好還是不要去嘗試哦。

苦麻菜，他在生活當(dāng)中也可以直接清炒，在鍋中燒熱，油然后放上幾顆大蒜，再把我們處理好的苦麻菜倒到鍋中清炒，幾分鐘之后放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)水，直接就可以盛起來了。

苦麻菜怎么吃呢，其實(shí)苦麻菜的吃法確實(shí)是比較多的，除了小編給大家介紹的這幾種之外，他還有很多的一些吃法，大家可以去了解一下哦。