孕婦能吃香菇嗎 香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷木愔参?，而且香菇是蘑菇里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值算是很高的一種，但是對(duì)于孕婦來說，雖然蘑菇有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過孕婦的抵抗力比平常要差，那么，孕婦能吃香菇嗎。

孕婦能吃香菇嗎

其實(shí)孕婦是可以吃香菇的，而且香菇有著提高人體免疫力的功能，剛好應(yīng)對(duì)抵抗力比較差的孕婦，孕婦多吃香菇能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。香菇的食用方法很多，其中最適合孕產(chǎn)婦的食用方法就是煲湯，不僅不會(huì)刺激胃腸道，還有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。香菇里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃香菇的話可以起到增加抵抗力、強(qiáng)身健體、促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽(yáng)紫外線照射后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體利用后，對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。

不過孕婦吃香菇還是有些地方需要注意的，如果是挑選給孕婦吃的香菇，就要避免那些體型比較大的，因?yàn)轶w型比較大的香菇可能會(huì)煮不熟，而且大多數(shù)能長(zhǎng)得比較大的都是加過催化肥的，大量食用可對(duì)機(jī)體造成不良影響。香菇?jīng)]煮熟吃了會(huì)中毒，建議香菇用開水煮10分鐘后再炒，確保食用安全。