秋天喝鯽魚湯的好處 鯽魚怎么做湯好吃又營養(yǎng)

秋天想要滋補身體，鯽魚湯是很不錯的選擇。了解秋天喝鯽魚湯的好處之后，大家在閑暇時光，不妨烹飪一下，也為餐桌增加一道美味。

秋天喝鯽魚湯的好處

要知道在秋天這個進(jìn)補的季節(jié)當(dāng)中，選擇科學(xué)的菜品來食用，對于調(diào)理身體來說，效果會起到事半功倍的作用。鯽魚蘊含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，非常適合秋天食用。湯頭鮮美，魚肉鮮嫩多汁，可以說是一道家常美味。特別針對一些工作忙碌，飲食不規(guī)律的朋友，通過鯽魚湯的攝取，能夠緩解饑餓，補充營養(yǎng)，預(yù)防貧血，改善渾身乏力，臉色蒼白等問題。對于一些食欲不振的朋友來說，在本品的作用下，還可以緩解身體不適，讓養(yǎng)生效果得以實現(xiàn)。

鯽魚怎么做湯好吃又營養(yǎng)

買回來的鯽魚想要烹飪出好喝的湯底，在處理鯽魚時，要先將內(nèi)臟去除干凈，同時加入蔥姜蒜和料酒進(jìn)行腌制，十分到十五分鐘后，鍋中倒入底油，油溫六成熱將鯽魚放在鍋中煎至兩面金黃，倒入燒開的沸水，大火燒開轉(zhuǎn)成文火燉煮三十分鐘。想要增強口感，還可以在湯中加入一些豆腐塊，再燉煮五分鐘，加入鹽，白胡椒，味精調(diào)味即可出鍋。

秋天喝鯽魚湯的好處還是很多的，如果您也希望在這個秋天，更好的滋補身體，這道菜品大家在學(xué)會如何烹飪之后，不妨嘗試一番，相信會給您和家人帶來味蕾上的滿足。