早上吃生姜有什么好處 早上吃生姜的正確吃法

生姜是我們生活做菜時(shí)必不可少的配料，生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，既可以做菜的配料，也可以作為醫(yī)用，可以說(shuō)是藥食兩用啊。那么早上吃生姜有什么好處呢？現(xiàn)在就由小編帶大家來(lái)了解一下吧。

早上吃生姜有什么好處

1、殺菌

我們都知道生姜具有消炎殺菌的功效，早上起床后口腔內(nèi)的細(xì)菌正是最多的時(shí)候，這時(shí)候吃一片生姜可以消除口腔中的細(xì)菌，不僅可以保證口腔衛(wèi)生，還能夠防止細(xì)菌和病毒通過(guò)口腔進(jìn)入身體。

2、預(yù)防感冒

這個(gè)季節(jié)是感冒的高發(fā)期，因?yàn)樘鞖夂?、天氣干燥，人們的抵抗力和免疫力都十分低，很容易寒氣入體給身體帶來(lái)?yè)p傷。早上吃一片生姜不僅可以預(yù)防感冒，還可以排出體內(nèi)的寒氣和濕氣，增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力。

3、預(yù)防動(dòng)脈硬化

現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越好了，雖說(shuō)不至于總是大魚(yú)大肉，但是因?yàn)樯顥l件的提高，人們吃的食物導(dǎo)致體內(nèi)的高脂肪增加，人體內(nèi)的高脂肪和膽固醇很可能會(huì)引起動(dòng)脈硬化。早上吃一片生姜，可以降低人體內(nèi)的膽固醇和高脂肪，預(yù)防疾病的產(chǎn)生。

4、保護(hù)肝臟

很多人并不知道生姜還有這個(gè)功效，那是因?yàn)樯泻猩?，生姜精油可以起到保護(hù)肝臟的作用。早上起來(lái)吃一片生姜，可以幫助肝臟排毒和新陳代謝。而對(duì)于肝臟已經(jīng)受損的人來(lái)說(shuō)，可以有效地起到修復(fù)的作用，所以大家應(yīng)該堅(jiān)持早上吃一片生姜。

5、預(yù)防口腔疾病

大家都知道生姜中的姜辣素有著很好的抗菌消炎功效，早上起床后，空腹吃一片生姜，可以消滅口腔中殘留的細(xì)菌和病菌，尤其是本身患有牙周炎等口腔疾病的人來(lái)說(shuō)，嚼一片生姜效果更佳！

早上吃生姜的正確吃法

1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

吃生姜需要注意些什么

1、吃生姜，宜適量。多吃可產(chǎn)生口干，咽痛，便秘等上火癥狀。

2、帶皮生姜更能發(fā)揮其功效。

3、爛姜不能吃。因?yàn)槊棺兒髸?huì)產(chǎn)生致癌物，有害健康。

4、生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚(yú)、做肉餡以及調(diào)料等，不僅味道鮮美，又有益健康。

5、藥用以老姜最佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發(fā)汗、止嘔，解毒等功效。

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