在自然界中，硒的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒，硒元素是一種人體重要的微量元素，它對人體健康有著十大功效與作用，下面我們來具體介紹一下吧。
硒元素的十大功效與作用
1.抗氧化作用
硒元素的抗氧化作用主要源于其可以作為谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的組成成分。谷胱甘肽過氧化物酶是一種重要的自由基清除劑，其作用是催化還原性谷胱甘肽（GSH）與過氧化物的氧化還原反應(yīng)，從而發(fā)揮抗氧化作用。每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒。
2.增強免疫力
硒元素能提高免疫系統(tǒng)細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平，提高免疫系統(tǒng)細胞吞噬、殺菌的能力。在非特異性免疫方面，硒能促進巨噬細胞的活化、吞噬和殺滅過程，從而增強其作用，同時也能增強中性粒細胞和單核細胞的趨化、吞噬和殺滅作用。特異性免疫方面，硒能促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平升高或維持其正常水平。
3. 降低癌癥風(fēng)險
硒是一種化學(xué)元素，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“防癌之王” 。硒可以抑制癌癥的發(fā)生，是人體微量元素的“防癌之王”。2003年美國食品藥品管理局明示：“硒能降低患癌風(fēng)險”和“硒可在人體內(nèi)產(chǎn)生抗癌變作用”。
4. 保護心臟
硒元素是心肌重要的組成元素之一，具有抗氧化以及修復(fù)心肌細胞的作用。它能夠起到維持心肌細胞的正常功能、改善供血不足以及促進細胞損傷修復(fù)等作用。此外，它可以減少動脈的血栓形成，從而在一定程度上預(yù)防冠心病的發(fā)生。
5. 促進生長發(fā)育
硒元素對兒童生長發(fā)育起著非常重要的作用，缺硒可能會影響兒童身體發(fā)育和免疫功能。同時硒元素具有促進機體生長發(fā)育的功能，可以保護細胞膜的結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育完整，從而改善機體的生長發(fā)育狀況。
6. 改善貧血
人體內(nèi)如果缺硒通常會導(dǎo)致貧血、白內(nèi)障、高血壓等疾病。硒是一種抗氧化劑，也是人體內(nèi)重要的微量礦物質(zhì)，通常具有輔助抗衰老和抗氧化作用，在血液中也有重要作用。硒元素能有效促進人體對鐵質(zhì)的吸收，如果人體血液中缺硒也可能導(dǎo)致貧血，可以遵醫(yī)囑服用硒酵母片等藥物來補充硒，緩解貧血的癥狀。
7. 保護肝臟
人體肝是一個硒庫，肝臟中硒濃度顯著高于其它組織器官。硒是營養(yǎng)性肝壞死的主要保護因子，可以防治肝炎、預(yù)防脂肪肝等 。適量的硒可以增加谷胱甘肽過氧化物酶的活性，增強人體抗氧化的能力，提高人體免疫力，起到保護肝臟的作用。
8. 改善皮膚
硒可以起到抗氧化、抗衰老、緊致肌膚等作用，有效改善皮膚病異常癥狀，所以說硒是皮膚病的克星。另外補硒可以在一定程度上清除血液中脂質(zhì)過氧化物，從而調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防血栓產(chǎn)生。
9. 緩解焦慮
硒可以緩解焦慮情緒。有研究表明，在臨床上給焦慮癥患者服用100微克的硒后，他們的情緒和精神都有了明顯的改善。適量攝入硒元素可以通過緩解焦慮情緒，改善精神狀態(tài)。
10. 改善睡眠
硒能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的褪黑激素分泌，褪黑激素是調(diào)節(jié)睡眠-覺醒周期的重要激素，對入睡和保持睡眠有重要作用。因此，補充適量的硒可能有助于調(diào)整褪黑激素水平，進而改善睡眠質(zhì)量。
硒元素對于人體健康有著非常重要的作用和功效，我們應(yīng)該通過合理的膳食來攝取足夠的硒元素，保持身體健康。
