竹瀝食用方法及禁忌

竹瀝是竹子的莖稈經(jīng)火烤后所流出的黃棕色透明液汁，具有焦香氣味道微甜，是一種無毒無副作用的天然飲品。作為藥主要用來治中風(fēng)痰迷、肺熱痰壅、癲癇、破傷風(fēng)等。

竹瀝的食用方法

1、天麻竹瀝粥：將天麻（10g）浸軟，切成薄片，與粳米（100g）加水煮粥，調(diào)入竹瀝（30g）、白糖即成。粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。

2、竹瀝蒸鮮桃：將水蜜桃去皮去核，冰糖（15g）打碎成屑，然后將鮮竹瀝、 水蜜桃、冰糖屑同放蒸鍋內(nèi)，加水150毫升，置武火大汽蒸籠內(nèi)，蒸30分鐘即可食用。水蜜桃可用柿子、 柚子、 蘋果中任何一種代替，同樣具有潤肺止咳的作用。

3、竹瀝玉米粥：將玉米楂（100g）洗凈,將玉米楂放入鍋內(nèi)，添入適量清水，大火燒開，改小火煮成粥，加入竹瀝（150毫升）略煮即可。

食用竹瀝的禁忌

1、在食用竹瀝期間，忌煙、酒和生冷、辛辣、油膩的食物也不要同時(shí)服用滋補(bǔ)性中藥。

2、風(fēng)寒咳嗽者、糖尿病患者及有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核患者、孕婦、哺乳期婦女不宜食用竹瀝。