酸奶可以加熱嗎 喝酸奶的最佳時間

酸奶是很多小孩子都非常喜歡的飲品，飯后飲用可以促進消化。不過天氣慢慢變冷了，酸奶喝起來感覺涼涼的，那么酸奶可以跟其他牛奶一樣加熱飲用嗎？喝酸奶的最佳時間是？讓小編來高速你們吧~

酸奶可以加熱嗎

關于酸奶能不能加熱一直都是有不同意見的，有些人認為酸奶加熱會殺死其中含有的乳酸菌，從而導致營養(yǎng)流失。但這種說法是沒有科學依據(jù)的。其實酸奶是可以適當加熱的，因為適當加熱的酸奶營養(yǎng)會更好，不過一定要控制酸奶加熱的溫度和時間，溫度過高容易導致酸奶中的益生菌失活。一般在加熱酸奶時的溫度建議是在30-40攝氏度之間就可以了。這個溫度能夠增加益生菌的活性，加強益生菌對腸道有害菌的抑制作用，以提高酸奶的營養(yǎng)價值，可以通過隔水加熱酸奶。

喝酸奶的最佳時間

喝酸奶的最佳時間是在飯后2小時飲用。如果在空腹時飲用，乳酸菌很容易被胃酸殺死，營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低了。如果在飯后飲用酸奶，胃液被稀釋，此時的環(huán)境是非常適合益生菌生長的，效果會更加好。因為酸奶對牙齒的腐蝕性還是很大的，因此建議在飲用之后立即漱口。

上面的文章內容就是對于酸奶可以加熱嗎，以及喝酸奶的最佳時間的介紹。酸奶是很多人的最愛，營養(yǎng)價值高，有助于調節(jié)腸胃健康，起到潤腸通便的作用，覺得冷時可以適當加熱，更加有營養(yǎng)。