美國西洋參怎么吃 西洋參泡水喝的好處有哪些

美國西洋參又名花旗參，美國西洋參可能大家都不是很熟悉，但是說起花旗參大家都知道，這是屬于一種很有營養(yǎng)的補(bǔ)品，可以說是補(bǔ)藥中的上等藥。西洋參對我們的人體有60多種有益的成分，西洋參可以很有效的提升我們的免疫能力。那么美國西洋參怎么吃？現(xiàn)在就由小編來帶大家了解一下吧。

美國西洋參怎么吃

1、煮服法

將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

3、蒸服法

將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。

4、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2－4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5、沖服法

將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳.。

西洋參粉

6、配棗法

取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法

將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

西洋參泡水喝的好處

1、提高免疫力

西洋參是補(bǔ)氣首選保健食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、肽類等，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和增強(qiáng)免疫力的功效。同時，西洋參中還含有提高人體免疫力的重要物質(zhì)——人參皂甙。所以，體質(zhì)較弱的老人及身患重病的人用西洋參泡水喝能夠增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，對提高機(jī)體免疫力很有好處。

2、抗疲勞

西洋參中含有的人參皂甙對中樞神經(jīng)功能有增強(qiáng)作用，有利于緩解疲勞，對疲勞、四肢酸痛等癥也有緩解作用。

3、增強(qiáng)記憶力

西洋參含有多種能夠增強(qiáng)記憶力和中樞神經(jīng)功能的有益成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、人參皂甙等，用西洋參泡水喝對緩解記憶力衰退和預(yù)防老年癡呆癥有一定幫助。

4、保護(hù)血管

研究表明，西洋參中含有的人參皂甙、多糖等成分可以擴(kuò)張血管，降低血液凝固性和促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降血壓和預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

5、調(diào)節(jié)血糖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參中的人參皂甙、多肽、多糖等成分對血糖濃度有調(diào)整作用，具有一定降血糖效果。糖尿病人用西洋參泡水喝對穩(wěn)定病情有幫助。

6、保肝護(hù)肝

西洋參可以降低血清中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高谷胱甘肽過氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人參皂甙還能對抗肝炎，具有較好的保肝護(hù)肝作用。

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