七種最佳養(yǎng)胃菜譜 胃不好食譜大全及做法

現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，飲食不規(guī)律已成為常態(tài)，導(dǎo)致很多人出現(xiàn)胃部不適的情況。為了幫助大家更好地養(yǎng)護(hù)腸胃，這里推薦七款適合胃不好的人群食用的菜譜及其做法，希望能為大家的餐桌增添一份溫暖。

七種最佳養(yǎng)胃菜譜

1.山藥燉雞湯

山藥具有健脾養(yǎng)胃的功效，搭配雞肉一起燉煮，不僅味道鮮美，還能增強(qiáng)體質(zhì)。做法：將雞斬成塊，放入沸水中焯水后撈出備用；山藥去皮切段；鍋內(nèi)加入足量清水，放入姜片、蔥段和雞塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，半小時(shí)后加入山藥繼續(xù)燉煮，最后調(diào)味即可。

2.紅棗小米粥

紅棗與小米都是溫和的食物，它們的組合非常適合脾胃虛弱者食用。做法：先將小米淘洗干凈，紅棗去核切片；將小米放入鍋中，加適量水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬；待米粒開花時(shí)，加入紅棗片繼續(xù)煮至粘稠，加適量冰糖調(diào)味即可。

3.南瓜小米糊

南瓜富含維生素A和膳食纖維，與小米搭配可以起到很好的養(yǎng)胃作用。做法：南瓜去皮切丁，小米洗凈；將南瓜丁和小米一同放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，按下“米糊”鍵制作；完成后可根據(jù)口味加入蜂蜜調(diào)味。

4.白蘿卜排骨湯

白蘿卜具有消食化滯的作用，與排骨一起燉湯，既能補(bǔ)充營養(yǎng)又能調(diào)理腸胃。做法：排骨洗凈切塊，焯水后瀝干；白蘿卜去皮切塊；鍋內(nèi)放水燒開，加入排骨、姜片、蔥段，大火煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮至排骨熟軟，最后加入白蘿卜塊，煮至熟透，調(diào)味后即可食用。

5.菠菜豬肝粥

菠菜富含鐵質(zhì)，豬肝則是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，二者結(jié)合能夠有效改善貧血癥狀，同時(shí)也利于胃腸道消化吸收。做法：豬肝洗凈切片，用少許料酒腌制片刻；菠菜洗凈切段；大米淘凈；將大米放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至粘稠，再加入豬肝片和菠菜段，煮至豬肝熟透，最后調(diào)味即可。

6.蓮藕排骨湯

蓮藕含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排骨則能提供人體所需的蛋白質(zhì)。做法：蓮藕去皮切片，排骨洗凈切塊；將排骨焯水后撈出；鍋內(nèi)加水燒開，放入排骨、姜片、蔥段，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮至排骨熟軟，再加入蓮藕片繼續(xù)燉煮至熟透，最后調(diào)味即可。

7.芝麻核桃糊

芝麻核桃糊是一款非常適合秋冬季節(jié)食用的暖胃飲品。做法：將黑芝麻、核桃仁分別炒香后研磨成粉；取適量熱水沖調(diào)成糊狀，可根據(jù)個(gè)人口味加入蜂蜜或紅糖調(diào)味。

以上七款養(yǎng)胃菜譜不僅美味可口，而且制作簡(jiǎn)單，適合家庭日常食用。在享受美食的同時(shí)，也能為我們的腸胃健康保駕護(hù)航。