牛蒡怎么做最好吃 牛蒡的功效

牛蒡?qū)儆谝环N草本植物，同時也具有很高的食用價值和藥用的價值，其中的牛蒡葉和花還有根都是能夠入藥入食的，也屬于藥食兩用的食物，在營養(yǎng)方面很豐富，那么牛蒡怎么做最好吃呢？牛蒡的功效都有哪些呢？下面就來看看吧。

牛蒡怎么做最好吃

牛蒡的吃法非常多，為大家介紹的是胡蘿卜玉米牛蒡湯，首先需要準(zhǔn)備250克煮大排，還有半根牛蒡和一根玉米和一根胡蘿卜，以及適量的食鹽。之后將排骨焯水然后清潔干凈備用，使用鐵絲球?qū)⑴］虻耐馄とコ?，然后切成小段，玉米和胡蘿卜都切成小段之后，將排骨和玉米還有牛蒡和胡蘿卜一起放在燉鍋中，加適量水燒開之后用小火燉60分鐘左右，最后添加鹽調(diào)味就可以了。

牛蒡的功效

牛蒡可以起到降低血壓的作用，因為其中的膳食纖維非常的豐富，可以吸附身體中的鈉，但是只是輔助的作用，想要真正的控制血壓還是需要依靠藥物。此外因為在牛蒡中的膳食纖維也是比較豐富的，可以增加腸胃的蠕動，具有促進毒素垃圾排出的作用，也可以改善便秘，還能夠幫助減肥。牛蒡也具有清熱解毒的作用，針對于呼吸困難和咳嗽咳痰，還有肺熱和食欲下降等這些癥狀，都具有改善的功效。

在以上的文章內(nèi)容中，主要就是針對于牛蒡怎么做最好吃，以及牛蒡的功效，為大家進行的相關(guān)介紹?？梢钥闯觯］?qū)儆谝环N料食兩用的食材，可以起到幫助降低血壓和促進減肥的作用，還具有清熱解毒的功效。