我們?nèi)粘J秤玫闹魇吵舜竺淄膺€有一些粗糧。這些粗糧在生活中不僅可以調(diào)劑我們的飲食,還可以增加人體內(nèi)營養(yǎng)成分的攝入,提高人體對于營養(yǎng)的吸收和利用。而糙米就是粗糧中的一種,它在我們的飲食中也占據(jù)著作用。
糙米減肥能吃嗎
糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ,由米糠 、胚和胚乳三大部分組成。與大米相比不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多種促進人體健康的功能因子。糙米較高程度地實現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留。
糙米的膳食纖維含量是相應白米中含量的6倍多。膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面有突出作用,還能促進腸道蠕動,減脹氣,改善便秘。糙米中還含有豐富維生素,這些維生素可以幫助人們維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能,維持消化系統(tǒng)及皮膚的健康,促進細胞生長和分裂,參與能量代謝,增進免疫系統(tǒng)功能。
所以總體來說糙米用來減肥是有一定功效和作用的。