立夏吃什么 立夏是哪天

立夏可是非常重要的一個(gè)節(jié)氣，它預(yù)示著春天已經(jīng)結(jié)束，而夏天則要逐漸到來。這個(gè)節(jié)氣也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的指導(dǎo)作用，所以在中國各地到了立夏時(shí)節(jié)都會(huì)有一些慶祝的方式，尤其是以吃為主。立夏吃什么？來了解一下各地的習(xí)俗吧。

立夏吃什么

在南方，農(nóng)村地區(qū)普遍種植水稻，而夏天也是水稻最重要的生長期，所以在浙江一帶到了立夏的時(shí)候普遍會(huì)吃五色飯，也就是用各種顏色的豆子配上粳米來煮飯，也代表了老百姓對豐收的向往。這個(gè)習(xí)俗一直流傳至今，也是一種非常樸實(shí)的慶祝方式。而在蘇州地區(qū)，慶祝立夏的方式是吃水果，并且是地下時(shí)節(jié)盛產(chǎn)的水果，在當(dāng)?shù)赜腥乱徽f，指的就是當(dāng)年新結(jié)的櫻桃和青梅，同時(shí)還有麥子，不但大家都要吃，而且還要用這些東西來祭祖。

立夏吃什么，各地的習(xí)俗都是不一樣的，而且也與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)方面的特點(diǎn)有直接關(guān)系。都在北方很多地區(qū)，普遍都是以面食為主，因此迎接立夏的方式就是吃面條。勁道爽滑的面條用清涼的井水過透，再配上時(shí)令蔬菜做成的澆頭，是炎熱的夏季最受歡迎的食物。