黃瓜的營養(yǎng)價值 黃瓜的做法

黃瓜是一種營養(yǎng)價值頗高的蔬菜，它擁有胡蘿卜素，纖維素，礦物質(zhì)，平常做菜可以涼拌，也可以加熱食用，具有抗氧化，以及預(yù)防口角炎等多種作用，黃瓜的營養(yǎng)價值早已經(jīng)得到了學(xué)界的廣泛認(rèn)可。

黃瓜的營養(yǎng)價值

它含有豐富的鐵質(zhì)，磷質(zhì)，鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，糖分以及纖維素，使用之后增加胃腸蠕動，幫助腸胃快速的吸收和消化，同時能夠起到降低膽固醇的作用，黃瓜的使用方式非常多，可以當(dāng)成水果生吃，非常脆甜，當(dāng)然也能夠成為配菜，和肉類一起食用，黃瓜可以在多種渠道購買，大型的超市，小型農(nóng)貿(mào)市場，以及電商平臺的生鮮柜都有，價格非常便宜，相對于其他的蔬菜能夠保存更長時間，并且長期保有水分。

多食用一些黃瓜可以利尿，減少腎臟存儲過分的廢棄物，它還有美容的功效，許多女人使用黃瓜切片敷在臉上，具有美白肌膚的作用，黃瓜的營養(yǎng)價值非常高，價格卻很親民，平常能起到生津止渴，去濕化痰的功效，如果利用它作為水果，最好洗干凈放在冰箱里，因?yàn)闇囟容^低，更加容易讓糖分聚集，吃起來口感更好，而炒肉片的時候則能夠百搭。