嗓子咳嗽能吃韭菜嗎 韭菜的作用

韭菜是生活中人們常常拿來制作餃子的重要材料，別名又叫豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。它屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味。它的葉和花可以入菜，而種子可以入藥使用。

嗓子咳嗽能吃韭菜嗎

韭菜原產(chǎn)于亞洲東南部。然而隨著時(shí)代的發(fā)展，韭菜已經(jīng)發(fā)展為在世界上已普遍栽培，中國廣泛栽培。韭菜不僅具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，它還具有極高的藥用價(jià)值。它其中含有的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜中含有的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。所以在生活中韭菜常被人們用來跟豬肉結(jié)合制作成餃子。

很多人說感冒的時(shí)候不能吃韭菜，那么咳嗽的時(shí)候能不能吃呢？實(shí)際上咳嗽期間是可以吃韭菜的，多吃些綠葉蔬菜有助于疾病的治療，并且韭菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，能夠排除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，可以控制并發(fā)癥的產(chǎn)生。