牛骨煲什么湯好 牛骨頭湯上火嗎

牛骨頭湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，對身體非常有益。但是很多人在燉湯的時(shí)候，都會遇到一個(gè)問題，就是湯里面的骨頭不知道怎么處理，其實(shí)只要掌握一些小技巧，就能輕松解決這個(gè)問題。下面就來看看，牛骨煲什么湯好？牛骨頭湯上火嗎？

牛骨煲什么湯好

牛骨與胡蘿卜一起煲湯最好，牛骨剁成塊均勻后沖洗出水,再加入沸水汆燙5分鐘,撈起洗干凈控干備用;胡蘿卜洗凈切塊待用;洋蔥去皮切成薄片待用;鍋內(nèi)熱油后將蔥、姜片等爆香后放入適量清水燒開之后,將調(diào)好的黃酒放入鍋中燒開,將牛骨和紅蘿卜塊一起放進(jìn)鍋里大火燒開后改小火熬煮3小時(shí)左右。然后可以在其中放入適量的食鹽和其他調(diào)料調(diào)味就可以吃了。

牛骨頭湯上火嗎

牛骨湯一般并不會使人上火,牛骨湯是平常比較常見的一種菜,一般都是用牛的胸脯肉和牛的骨頭熬制而成,比較清香,營養(yǎng)也比較豐富,非常適合身體虛弱的人食用。適量的牛骨湯還可以起到補(bǔ)益肝腎的作用,可以起到預(yù)防和緩解肝腎不足所導(dǎo)致的身體不適癥狀的作用。

牛骨煲什么湯好？今天就教大家一個(gè)方法，用這個(gè)方法燉出來的湯，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常高。牛骨湯屬于溫補(bǔ)湯,食物性質(zhì)溫和,所以不容易導(dǎo)致上火,不過烹調(diào)時(shí)千萬不要放太多的調(diào)味品,比如說花椒等,不然的話就可能引起身體上上火的問題,對自身的身體健康都是一種不良的影響。