土參的功效與作用 土參怎么吃

人參的滋補與治療效果每一個中國人都非常熟悉，與此同時還有一種土人參，它的價格要便宜很多，但同樣也是一種很有用的藥材。今天就來為大家介紹一下土參的功效與作用。

土參的功效與作用

土參這種植物主要生長在南方地區(qū)，因為對生長環(huán)境不挑剔，而且生長速度也快，決定了它是一種產(chǎn)量很大的中藥材，同時也是一種可以直接食用的蔬菜。尤其在長江以南地區(qū)，很多地方都有日常吃土人參的習慣，它的口感爽脆，而且還有豐富的水分以及纖維素，很適合在夏天的時候涼拌或者清炒，能夠起到清熱解毒以及疏通腸道的作用，可以防止因為肝火上升所導(dǎo)致的便秘等問題。另外中醫(yī)上也認為土參同樣具有一些滋補強身的效果，例如脾胃虛弱的人，或者是因為肺火大而經(jīng)?？人缘娜?，都可以通過多吃土參來緩解。

以上為大家簡單介紹了土參的功效與作用。相比起在外形上比較相似的人參來說，它沒有上火的風險，而且吃起來也更為隨意。所以有上述相關(guān)癥狀的人完全可以把它作為一種日常蔬菜，并且變換不同的方式來食用。