牛至食用方法及禁忌

牛至，是我們生活中比較常見(jiàn)的材料，人們?cè)谏钪幸步?jīng)常食用，一般情況下，我們直接摘取它的枝葉，碾碎，或者整片葉子放到我們需要烹飪的肉食中，可以達(dá)到去腥的效果，有些會(huì)吃的人，還會(huì)將牛至?xí)窀杀４?，用?lái)沖泡花茶。那么牛至食用方法及禁忌有哪些呢，我們往下看。

牛至食用方法及禁忌

在國(guó)外，牛至經(jīng)常會(huì)被當(dāng)成一種香料用于制作披薩，所以牛至又被稱作披薩草,牛至還可以用于制作各類常見(jiàn)的美食，例如烘烤肉類，餡餅，魚(yú)類，海鮮等等，牛至的應(yīng)用可以說(shuō)是非常廣泛，而且，牛至的香氣很獨(dú)特，類似于薄荷葉和羅勒葉，經(jīng)常會(huì)有人拿牛至泡水，泡茶喝，這當(dāng)然也是種不錯(cuò)的選擇。所以，牛至在我們的日常生活中的應(yīng)用還是非常廣泛的，我們的日常生活，是離不開(kāi)牛至的。當(dāng)然，牛至也有一定的禁忌，我們往下看。

牛至這種藥材性偏寒，牛至食用方法及禁忌包含不適合孕婦及嬰幼兒食用，如果食用了，會(huì)造成身體虛寒，還會(huì)影響人體的體內(nèi)微量元素平衡，而且女性在經(jīng)期也要避免吃牛至，會(huì)造成胃痛體虛，身體乏力，月經(jīng)失調(diào)等，所以這類人群一定要注意。