全國十大海鮮名菜

海鮮是中國飲食文化中不可或缺的一部分，而全國各地也有著各自的海鮮名菜。今天，我們就來盤點(diǎn)一下全國十大海鮮名菜。

全國十大海鮮名菜

第一道菜是廣東的“清蒸活魚”。廣東人喜歡吃鮮活的海鮮，而清蒸活魚就是其中的代表。這道菜選用新鮮的魚，經(jīng)過簡單的清洗后，用姜蔥等調(diào)料蒸制而成，保留了魚的原汁原味。

第二道菜是福建的“海蠣煎”。福建的海蠣非常有名，而海蠣煎就是福建的傳統(tǒng)名菜之一。將新鮮的海蠣和蔥姜等調(diào)料混合在一起，再用蛋液裹上煎炸，鮮香可口。

第三道菜是浙江的“東坡肉”。雖然不是純粹的海鮮菜，但是其中的“東坡海鮮”卻是浙江的特色菜。將新鮮的海鮮和東坡肉一起燒制，口感豐富。

第四道菜是山東的“海蠣炒蛋”。山東的海蠣也非常有名，而海蠣炒蛋則是山東的傳統(tǒng)名菜之一。將新鮮的海蠣和雞蛋一起炒制，口感鮮美。

第五道菜是廣東的“蔥爆海蝦”。廣東人喜歡吃海蝦，而蔥爆海蝦則是廣東的特色菜之一。將新鮮的海蝦和蔥姜等調(diào)料一起炒制，口感香鮮。

第六道菜是遼寧的“海參燉雞”。遼寧的海參非常有名，而海參燉雞則是遼寧的傳統(tǒng)名菜之一。將新鮮的海參和雞肉一起燉制，口感鮮美。

第七道菜是廣東的“蒜蓉粉絲蒸扇貝”。廣東人喜歡吃扇貝，而蒜蓉粉絲蒸扇貝則是廣東的特色菜之一。將新鮮的扇貝和蒜蓉粉絲一起蒸制，口感清香。

第八道菜是江蘇的“清燉鮑魚”。江蘇的鮑魚非常有名，而清燉鮑魚則是江蘇的傳統(tǒng)名菜之一。將新鮮的鮑魚和雞湯一起燉制，口感鮮美。

第九道菜是廣東的“蒜蓉蒸龍蝦”。廣東人喜歡吃龍蝦，而蒜蓉蒸龍蝦則是廣東的特色菜之一。將新鮮的龍蝦和蒜蓉一起蒸制，口感鮮美。

第十道菜是海南的“椰汁海鮮粥”。海南的海鮮非常有名，而椰汁海鮮粥則是海南的傳統(tǒng)名菜之一。將新鮮的海鮮和椰汁一起煮制，口感清香可口。

以上就是全國十大海鮮名菜，每一道菜都有著自己的特色和口感，值得一試。