脆柿里面密密麻麻黑點是什么 吃脆柿子要去皮嗎

柿子是秋冬季節(jié)常見的一種水果，它有軟柿子、脆柿子這兩種，每個人的口味不同，選擇哪種吃也是不一樣的。不過對于脆柿子，相信大家在吃的過程都會看到黑點的情況，那么脆柿里面密密麻麻黑點是什么？吃脆柿子要去皮嗎？帶著這兩個問題一起來了解下吧~

脆柿里面密密麻麻黑點是什么

我們吃脆柿子的時候，會看到果肉有黑絲，其實這是能吃的，屬于自己留下的種皮，或者果肉因過熟氧化變黑，能繼續(xù)食用。如果脆柿的果肉是變質(zhì)腐爛出現(xiàn)黑點，就會被細菌污染，含有大量有害物質(zhì)，不能再吃了。特別是腸胃比較敏感的人，更要小心食用，避免引起腹瀉、腹痛的情況。平時可以適量吃點柿子，能補充身體維生素，礦物質(zhì)等，能促進腸胃蠕動以及清肺熱，但是孕婦不能吃哦。

吃脆柿子要去皮嗎

脆柿子吃之前要弄掉皮。有人為了方便食用，直接沖洗后就開吃了。但是，其實這種食用方法不正確，因為它們皮中的鞣酸比肉中的鞣酸要高。如果連皮一起吃，更容易形成胃石，且這種物質(zhì)對于胃粘膜的刺激很大，容易引起惡心、嘔吐的情況。一般帶皮吃也會影響到口感，會有干澀的感覺，牙齒會感覺很不舒服，所以建議大家在吃之前先削皮再食用。

脆柿里面密密麻麻的東西是種皮，屬于柿子的正常情況，但是如果是變質(zhì)之后的柿子不能再吃，會對腸胃帶來傷害。其次，也不建議吃它的皮，它含有鞣酸物質(zhì)，會對腸胃帶來刺激，影響身體健康，所以吃之前要將其去皮為宜。