佛手瓜功效與作用有哪些 佛手瓜的做法

佛手瓜是日常生活中我們比較常見的瓜類蔬菜，所含有的功效與作用是非常強(qiáng)大的。下面我們就來了解一下佛手瓜功效與作用有哪些？怎么做最好吃？希望本篇文章的介紹可以幫助到你。

佛手瓜功效與作用有哪些

佛手瓜具有增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，對(duì)身體的健康有很大的幫助。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也屬于高于其他瓜類。熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病，高血壓病患者的保健蔬菜，經(jīng)常吃有助于擴(kuò)張血管降壓以及利尿排鈉等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個(gè)成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克，硒元素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。同時(shí)，對(duì)男女因營養(yǎng)引起的不育癥，尤其是男性性功能衰退，具有非常好的治療效果。

佛手瓜的做法

佛手瓜的鮮瓜可切片切絲，作葷炒素炒涼拌，做湯涮火鍋優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。其中佛手瓜在國外主要是油炸嫩煎蒸制烘烤等方法食用。除果實(shí)外，根莖也可以食用，制作方式方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素AC較多。

總之這就是對(duì)“佛手瓜功效與作用有哪些”的介紹，了解了佛手瓜的功效之后，才能發(fā)揮佛手瓜的功效，為我們身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì)。