洋姜的功效 洋姜怎么做好吃

說起洋姜，相信不少人沒吃過，甚至不知道有這個東西，所以在這里小編就給你們介紹一下。

洋姜的功效

洋姜外表長的跟生姜很相似，但是卻不會像生姜一樣那么辣，吃起來口感很嫩、很脆，而且?guī)в幸稽c甜味，可以拿來炒著吃、腌著吃等等，味道都是不錯的，而且它內(nèi)含豐富的菊糖、膳食纖維、維生素c等，具有補充營養(yǎng)、消炎止痛、清熱涼血、調(diào)節(jié)血糖等功效。

洋姜怎么做好吃

洋姜的不同做法有不同的風味，在這里，我就為大家介紹涼拌洋姜和醬洋姜的做法。涼拌洋姜的做法是，首選把洋姜切成絲，蒜頭剁成末、小米椒切絲、香菜切成一段段的，處理好食材后，全拿一個容器裝在一起，然后在鍋里倒入油，加入花椒，炒香花椒，撈出花椒，將花椒油倒進裝有食材的容器里，再加入適當?shù)柠}、糖、醋、醬油、香油攪拌在一起就可以吃了。而醬洋姜的做法也很簡單，先把洋姜清理干凈切成片，加入適量的鹽、甜面醬、剁椒腌制幾天，吃的時候?qū)㈦绾玫难蠼獩_干凈就可以吃了。

洋姜的好處雖然有很多，但是不適合吃太多，過量吃食會對身體造成不好的影響，所以大家切勿嘴饞吃太多。