十大不宜泡酒的水果?不宜泡酒的水果有哪些

不知道大家喜不喜歡喝果酒，不少人家里面喜歡自己釀酒，尤其是果酒。制作果酒雖然簡(jiǎn)單，但是一不小心就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的食物中毒。因此，果酒第一步選好原材料十分關(guān)鍵，有一些水果是不適合用來制作果酒，下面一起來看看是什么水果？

十大不宜泡酒的水果 不宜泡酒的水果有哪些

1.檸檬

第一個(gè)嘉賓，就是檸檬。檸檬本身含有的酸味重，并且口感上不是很多人可以接受的。因此檸檬的酸味會(huì)使酒變得過于酸澀，影響口感。

2.草莓

草莓是一種十分香甜的水果，但是草莓容易發(fā)霉，如果拿來制酒很容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，因此很少人會(huì)使用草莓造酒。

3.芒果

第三位朋友是芒果，芒果中含有大量的果膠，會(huì)使酒變得渾濁。因此，芒果酒大家也比較少見！

4.荔枝

第四位朋友是荔枝，荔枝所含的糖分極高，其次味道較為濃烈，容易掩蓋酒的風(fēng)味。另外，荔枝跟酒精結(jié)合可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，因此不推薦用荔枝造酒。

5.菠蘿

菠蘿是一種熱帶水果，其糖分以及風(fēng)味上都比較適度，但是菠蘿中含有酵素，會(huì)影響酒的發(fā)酵過程。因此，個(gè)人制作果酒使用菠蘿會(huì)比較容易失敗，大家還是購(gòu)買比較劃算。

6.西瓜

西瓜不僅甜，其汁水也很是豐厚。但用西瓜制作果酒很可能影響到本身的口感和品質(zhì)，另外跟酒精相互作用下，西瓜本身會(huì)出現(xiàn)變化。

7.火龍果

火龍果是一種非常不適合用于制作果酒的水果，主要是其糖分比較高，果酒的甜度也高，因此不加以控制口感上粗糙。

8.榴蓮

榴蓮是很多人眼中的水果之王，口感軟糯，香甜十足。但是榴蓮不適用用來泡酒，主要是其含有一定的硫元素，酒精發(fā)酵后對(duì)于肝臟健康有一定的影響。

9.香蕉

香蕉也不適合用于泡酒，主要很容易處出現(xiàn)變質(zhì)的問題，比如一段時(shí)間后可能會(huì)出現(xiàn)香蕉嚴(yán)重變黑、腐爛等。

10.番茄

番茄富含豐富的抗氧化物質(zhì)，那但不適合用來泡酒。第一個(gè)主要是番茄本身可能會(huì)使得果酒的口感變酸抑或是變得苦澀，另外是番茄泡酒風(fēng)味上也比較難以接受。因此，不推薦大家使用番茄泡酒。

以上便是對(duì)不適合用來泡酒的水果，這些水果可能會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，因此在泡制酒時(shí)最好選擇其他適合的水果。比如大家熟悉桑葚、葡萄、楊梅等，這些水果都是很不錯(cuò)的泡酒選擇。果酒雖然好喝，但也不能大量飲用，以免給腸胃造成負(fù)擔(dān)。