青皮芒的功效與作用 青皮芒能做菜嗎

青皮芒雖然從月上來看是青色的，但是里面卻是淡黃色的果肉，而且口感是非常不錯的，有一點酸酸的口感，但酸中會帶甜，所以是非常奇特的，但是很多人沒有吃過青皮芒，不了解青皮芒的功效與作用有哪些？或者是青皮芒應該怎么吃？青皮芒能做菜嗎？下面我們來簡單介紹一下。

青皮芒的功效與作用

青皮芒的功效和作用是非常多的，有著非常不錯的食用價值，另外還有一定的營養(yǎng)價值，或者是保健以及養(yǎng)生等效果，正確的食用青皮芒，其中所含有的維生素或者是微量元素以及蛋白質等成分都是非常多的，可以有效地為我們補充身體所需要的營養(yǎng)元素，特別是維生素B或者是維生素C，對于女性朋友來說，經(jīng)常去吃還有著非常不錯的美容養(yǎng)顏抗衰老和抗氧化等效果。

青皮芒能做菜嗎

青皮芒的食用方法也非常簡單的，可以直接的去吃，另外還可以用青皮芒去制作成甜品，或者是去制作成果醬等等，當然現(xiàn)在也有很多人都想用青皮芒去做菜。青皮芒如果想去做菜的話，一般情況下建議和雞肉一起去搭配，可以制作成芒果雞丁，一般情況下準備200克左右的青皮芒的芒果，然后準備300克左右的雞肉，還需要少許的胡蘿卜或者芹菜以及香菇，全部都切成丁，直接在鍋內燒油，然后蔥花爆香，之后放入香鍋雞肉等原材料，在最后放入芒果，然后出鍋之前撒入鹽，或者是蠔油，生抽等等。

現(xiàn)在我們對于青皮芒的功效與作用有了更好的了解，正確的去食用青皮芒對身體健康有著非常重要的作用，另外還可以直接去涼拌吃，在夏季的時候口感也非常不錯的，直接的去把芒果皮削掉，然后切成絲狀，放在干凈的盤子里面，放入食用鹽腌十分鐘左右，倒出水分，直接再淋上麻油就可以食用。