青皮芒的功效與作用 青皮芒能做菜嗎

青皮芒雖然從月上來看是青色的，但是里面卻是淡黃色的果肉，而且口感是非常不錯的，有一點酸酸的口感，但酸中會帶甜，所以是非常奇特的，但是很多人沒有吃過青皮芒，不了解青皮芒的功效與作用有哪些？或者是青皮芒應(yīng)該怎么吃？青皮芒能做菜嗎？下面我們來簡單介紹一下。

青皮芒的功效與作用

青皮芒的功效和作用是非常多的，有著非常不錯的食用價值，另外還有一定的營養(yǎng)價值，或者是保健以及養(yǎng)生等效果，正確的食用青皮芒，其中所含有的維生素或者是微量元素以及蛋白質(zhì)等成分都是非常多的，可以有效地為我們補充身體所需要的營養(yǎng)元素，特別是維生素B或者是維生素C，對于女性朋友來說，經(jīng)常去吃還有著非常不錯的美容養(yǎng)顏抗衰老和抗氧化等效果。

青皮芒能做菜嗎

青皮芒的食用方法也非常簡單的，可以直接的去吃，另外還可以用青皮芒去制作成甜品，或者是去制作成果醬等等，當(dāng)然現(xiàn)在也有很多人都想用青皮芒去做菜。青皮芒如果想去做菜的話，一般情況下建議和雞肉一起去搭配，可以制作成芒果雞丁，一般情況下準(zhǔn)備200克左右的青皮芒的芒果，然后準(zhǔn)備300克左右的雞肉，還需要少許的胡蘿卜或者芹菜以及香菇，全部都切成丁，直接在鍋內(nèi)燒油，然后蔥花爆香，之后放入香鍋雞肉等原材料，在最后放入芒果，然后出鍋之前撒入鹽，或者是蠔油，生抽等等。

現(xiàn)在我們對于青皮芒的功效與作用有了更好的了解，正確的去食用青皮芒對身體健康有著非常重要的作用，另外還可以直接去涼拌吃，在夏季的時候口感也非常不錯的，直接的去把芒果皮削掉，然后切成絲狀，放在干凈的盤子里面，放入食用鹽腌十分鐘左右，倒出水分，直接再淋上麻油就可以食用。