米飯的起源 米飯與面食的區(qū)別

米飯是我們?nèi)粘５闹魇持?，尤其是在南方地區(qū)都是以米飯為主的，但是對于米飯很多人卻并不了解具體的起源。其實針對于米飯的起源也是有很多爭議的，那么到底米飯的起源是哪里呢？米飯與面食的區(qū)別都有哪些呢？針對于這些問題下面我們就來看一看吧。

米飯的起源

米飯其實也就是我們常見的谷物水稻，是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N主要食物，這種稻谷時的起源來自于亞熱帶地區(qū)。而考古學(xué)也證實了中國是最早馴化水稻的地區(qū)，并且在后來才傳到了印度。但是不管水稻起源于中國還是起源于印度，都說明了水稻是從亞洲地區(qū)，開始推廣到了全世界。而目前為止，水稻更是有著更多的品種，并且也有著非常多樣化的性狀和風(fēng)味，這也同樣的說明人類文化的多樣性。

米飯與面食的區(qū)別

米飯和面食都是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，而這兩種的營養(yǎng)成分方面是差不多的，其中都含有維生素和蛋白質(zhì)，以及少量的脂肪和碳水化合物，還有一些礦物質(zhì)元素等等。而其中面食中所含有的糖分更多一些，在消化程度方面也是沒有太大區(qū)別的。米飯所含有的水分更高一些，而面食中所含有的蛋白質(zhì)的數(shù)量也要比米飯更多，但是蛋白質(zhì)的質(zhì)量卻不如米飯更好。在維生素含量的方面面食夠占有優(yōu)勢一些，因為米飯中的維生素ｂ１比面食更少，因此如果長期吃米飯的話，一定要多搭配其他的雞鴨魚肉等食物，這樣才可以避免因為維生素ｂ１不足，所對身體健康產(chǎn)生的影響。

以上就是關(guān)于米飯的起源，以及米飯和面食區(qū)別這些問題的相關(guān)介紹了，相信通過以上的介紹，大家對于這些問題也都有了一定的了解，我們可以看出其實米飯和面食并沒有太大的區(qū)別，只是口感上的不同。