清明菜的作用 清明菜粑粑的做法

在日常的生活當(dāng)中，很多人都會經(jīng)常性的服用清明菜，那么清明菜對于身體來講都有哪些藥用價(jià)值以及作用呢？同時(shí)清明菜粑粑的做法到底是什么樣的呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、清明菜的作用

清明菜又被稱之為薺菜，是一種味道十分鮮美的蔬菜。清明菜對于身體來講，不僅可以起到清熱利濕的效果，同時(shí)還具有一定的化痰止咳的作用，因此對于體內(nèi)出現(xiàn)的熱毒堆積的情況有較好的輔助治療的功效，并且還可以起到明目健脾以及利水滲濕的效果與功用。

其次清明菜還可以緩解，因?yàn)樯匣鹚鶎?dǎo)致的咽喉腫痛和喉嚨嘶啞，清明菜中含有大量的鈣離子，因此可以有效的補(bǔ)充身體需要的多種金屬離子，而且其中的胡蘿卜素還可以有效的轉(zhuǎn)變成維生素a，所以適當(dāng)?shù)姆们迕鞑?，就可以有效的起到改善視力的療效?

第二、清明菜粑粑的做法

清明菜粑粑的制作方法是非常簡單的，把清明菜放到鍋中，加入適量的食用堿，再準(zhǔn)備兩棵春筍。之后將酸菜以及辣椒和生姜切片。再把清明菜切碎之后和已經(jīng)切好的春筍和酸菜下鍋翻炒，加入適量的鹽和一些生抽，最后將米粉以及面粉和已經(jīng)炒好的碎丁混合，上鍋蒸15分鐘就可食用。

清明菜對于身體來講具有比較好的功效與作用，同時(shí)也具有一定的藥用價(jià)值，因此很多人都會經(jīng)常性的服用，不僅如此，因?yàn)榍迕鞑说奈兜朗瞩r美，很多人也會將其當(dāng)中蔬菜來食用，可以有效的起到降低血壓以及清肺除濕的效果。