食道癌飲食 食道癌吃什么食物最好

食道腫瘤是生活中比較常見的癌癥，病人在飲食上要特別注意，適當(dāng)?shù)氖澄飳?duì)身體有益。食道癌是怎樣引起的呢？什么是最佳的食療方法？

食道癌是怎么引起的

食道腫瘤是常見的消化道腫瘤，造成這種疾病的因素還是很多的，與平時(shí)的飲食習(xí)慣、年齡、地域、遺傳易感性等有關(guān)。這一現(xiàn)象通常是由于飲食中口味過(guò)重，食用鹽過(guò)多，造成人體內(nèi)亞硝胺攝入量過(guò)多所致。此外身體缺乏維他命，經(jīng)常飲酒，吸煙，口腔不潔等因素，都是食道癌的高發(fā)因素。

食道癌吃什么食物最好

海龜

它能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛抗腫瘤，很適合許多癌癥患者食用，如肺癌，胃癌，惡性淋巴瘤等等。

酸奶

患有食道癌的病人可以多吃一些酸奶，酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A，能補(bǔ)身體，增強(qiáng)體質(zhì)，能提高免疫功能，能抗癌。也可影響致癌物的代謝，適宜于癌癥病人放射治療，化療后食用。

香菇

本品為真菌類食物，可利五臟，助消化，常吃可增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，提取多肽類物質(zhì)，可抑制消化系統(tǒng)癌腫，改善人體健康狀況。

薏仁

本品為常用中草藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，具有抗腫瘤、利尿、消腫、消炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫等功效。

紅蘿卜

維他命A,B2,B5，蔗糖，葡萄糖，淀粉，鈣，鐵，磷等微量元素的含量豐富，特別是吸煙者攝取更多維他命A，可以降低患肺癌的幾率，是一種理想的抗癌食物。缺少維他命A的人，患癌的幾率是正常人的兩倍。

患有食道癌這一疾病，一定要積極注意飲食，此時(shí)好的飲食對(duì)疾病的發(fā)展是有控制的，尤其是食道癌晚期更要注意飲食。宜細(xì)小，柔軟，涼熱適中，少食多餐。依據(jù)阻塞程度選擇合適的流質(zhì)，半流質(zhì)或軟食。在放療和化療期間，特別是對(duì)有胸悶、心肌梗塞癥狀的食道癌患者，應(yīng)選擇韭菜、馬蘭頭、無(wú)花果、杏仁、海黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、青花魚、蜂蜜等食物來(lái)改善病情。除飲食外，還可以服用抗腫瘤中藥人參皂苷rh2，以增強(qiáng)免疫功能，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，防止病情的進(jìn)一步惡化和轉(zhuǎn)移。