甜酒曲怎么做米酒

甜酒曲是制作米酒的主要原料，很多朋友們對甜酒曲很感興趣，在下文中將帶大家詳細了解一下甜酒曲怎么做米酒以及甜酒曲可以做什么食物？

甜酒曲怎么做米酒

如果大家想用甜酒曲做米酒，那么除了要準備甜酒曲之外，還需要準備糯米和涼白開。我們需要先將糯米用隔夜的水浸泡12個小時，然后再將糯米隔水蒸半個小時左右的時間。等到糯米的溫度涼到28度左右的時候就可以將涼白開撒入其中，接下來再將甜酒曲碾碎，均勻的撒在處理好的糯米上。這個時候我們可以將處理好的糯米放入酸奶機中，一般來講等一天左右的時間就可以飲用了。

甜酒曲可以做什么食物

其實甜酒曲除了可以制作米酒之外，還可以用來蒸制饅頭等食物，在浙江金華我們可以見到甜酒曲制作的饅頭。事實上在制作料酒的時候也會用到甜酒曲，有的時候在制作甜沫或者是其他發(fā)酵產(chǎn)品的時候也可能會用到甜酒曲。另外，我們在生活中用到的部分燒烤原料在制作的時候也會用到甜酒曲。

甜酒曲怎么做米酒呢？其實用甜酒曲來制作米酒的方法并不復雜，我們除了要將原料準備好之外，還需要準備酸奶機。大家在制作的時候一定要耐心等待，一般來講需要等待一天半左右的時間。此外甜酒曲的用途是非常多的，它除了可以制作米酒之外，它還可以制作成其他的發(fā)酵產(chǎn)品，比如饅頭。