稠酒和醪糟的區(qū)別 稠酒怎么煮

在日常的生活當(dāng)中，很多人都會經(jīng)常性的去飲用稠酒和醪糟，那么稠酒和醪糟之間到底有什么區(qū)別呢？同時稠酒到底應(yīng)該怎么去煮呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、稠酒和醪糟的區(qū)別

首先稠酒和醪糟之間是有明顯區(qū)別的，醪糟主要是一種米酒，又被稱之為酒釀和甜酒，是一種江南地區(qū)特色的傳統(tǒng)小吃，主要是經(jīng)過糯米的發(fā)酵制作而成的，對于身體來講具有幫助消化的效果，在夏天飲用的情況下還可以起到解暑的作用，醪糟的主要原料就是糯米，釀造工藝簡單。

其次稠酒是陜西陜北的特色，酒是一種農(nóng)家自釀酒，陜北人也稱其為甜酒，因為制作的稠酒顏色比較渾濁，很多人還會稱其為渾酒。在陜北農(nóng)村各家各戶都會釀制自家的丑酒，因此每家的稠酒味道各有不同，所以稠酒的酸甜程度以及原料都有明顯的區(qū)別。

第二、稠酒怎么煮

稠酒的制作方法是各種各樣的，主要是因為稠酒在陜北農(nóng)村每家每戶都有制作，而且每家每戶在制作稠酒的過程當(dāng)中加入的原材料是有明顯區(qū)別的，并且酸甜程度也有一定的不同。除此之外，工藝也有明顯的區(qū)別。

稠酒是陜北特色的一種農(nóng)家自釀酒，很多人都比較喜歡飲用稠酒，對于身體來講，不僅具有消食化積的效果，同時還具有補(bǔ)中益氣的作用，甚至能夠起到養(yǎng)腎服肝的效果，對于身體來講還具有活血潤膚的作用，因此是一種比較好的養(yǎng)生以及保健的產(chǎn)品。