酒曲哪里有賣(mài) 酒曲有幾種

酒曲的作用是糖化跟發(fā)酵，加了酒曲后釀出來(lái)的酒比較香純濃郁可口。酒曲里含有大量的微生物成分，對(duì)谷物中的淀粉含量糖化，發(fā)酵有幫助，酒曲可以讓酒的香濃味持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。酒曲哪里有賣(mài)？酒曲有幾種？

酒曲哪里有賣(mài)

可以去大型超市購(gòu)買(mǎi)酒曲，有的食品店或者菜場(chǎng)都有賣(mài)酒曲，網(wǎng)上也有售酒曲的平臺(tái)。酒曲對(duì)身體有很多功效，可以清熱解毒，對(duì)消腫跟利尿有幫助。酒曲能擴(kuò)張血管，對(duì)血液流動(dòng)量有增加的作用，酒曲可以清除血管中的毒素，能降血壓跟降血脂，對(duì)降膽固醇以及甘油三酯有幫助。酒曲能提高身體抵抗力，對(duì)內(nèi)分泌功能有調(diào)理的好處。

酒曲有幾種

酒曲有三種，有大曲跟小曲，還有麩曲，大曲分中溫曲跟偏高溫曲，還有高溫曲三類(lèi)，醬香型大曲可以作醬香型酒，濃香型大曲可制濃香型酒。小曲分甜曲跟白酒曲兩種，白酒的麩曲具有糖化的效果。酒曲對(duì)身體有很多功效，可以預(yù)防冠心病、心肌缺血、心絞痛以及心律失常等。酒曲可以抑制金黃色葡萄球菌，對(duì)腸桿菌，傷寒感菌以及白色念珠菌等有抑菌的效果。

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