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酸性食物

酸性食品通常指富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的食物。由于人體新陳代謝后產(chǎn)生的硫(S)、磷(P)、氯(Cl)、硫酸、鹽酸、磷酸鹽和乳酸含量高,即消化后,食物最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等,形成體內(nèi)的酸根,稱為酸性食品。例如:牛、羊、豬、雞、鴨、魚、谷物等。

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